木醋液氨基酸组成分析

参考周期：常规试验7-15工作日，加急试验5个工作日。

注意：因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外)。

检测项目

基础氨基酸定量：

• 总量测定：游离氨基酸总量（FAA≥1.5g/L）、水解氨基酸总量（HAA≥3.2g/L）
• 必需氨基酸：赖氨酸（≥0.15g/kg）、甲硫氨酸（≥0.08g/kg）（参照GB 5009.124）

• 鲜味氨基酸：谷氨酸（0.3-1.2g/L）、天冬氨酸（0.1-0.6g/L）
• 甜味氨基酸：丙氨酸（0.2-0.8g/L）、甘氨酸（0.15-0.45g/L）

• γ-氨基丁酸（GABA≥50mg/L）、脯氨酸（Pro≥0.25g/L）

• 胱氨酸（Cys≤0.05g/L）、半胱氨酸（Cys-Cys≤0.03g/L）

• 酪氨酸（Tyr 0.08-0.35g/L）、苯丙氨酸（Phe 0.06-0.28g/L）

• 谷氨酰胺（Gln 0.15-0.65g/L）、天冬酰胺（Asn 0.08-0.32g/L）

• 精氨酸（Arg 0.12-0.55g/L）、组氨酸（His 0.05-0.22g/L）

• 丝氨酸（Ser 0.1-0.42g/L）、苏氨酸（Thr 0.07-0.31g/L）

• 羟脯氨酸（Hyp≤0.01g/L）、焦谷氨酸（pGlu 0.03-0.18g/L）

• 必需氨基酸指数（EAAI≥0.65）、氨基酸比值系数（RC 0.8-1.2）

检测范围

1. 阔叶木源木醋液： 检测桦木/柞木等硬木热解产物，重点分析脯氨酸与谷氨酸含量关联性

2. 竹材源木醋液： 针对竹醋液特征组分，强化GABA及天冬酰胺的定量精度

3. 果木源木醋液： 苹果木/梨木等果树木醋液，监测风味氨基酸分布规律

4. 秸秆热解液： 水稻/小麦秸秆衍生液，检测含硫氨基酸异常峰值

5. 食品添加剂级： 复合GB 2760标准，管控组胺（≤30mg/kg）及酪胺含量

6. 饲料添加液： 依据NY/T 471规范，必需氨基酸总量≥1.8g/L

7. 生物刺激素： 游离氨基酸总量≥2.5g/L，γ-氨基丁酸≥80mg/L

8. 医药中间体： 精制木醋液，控制色氨酸≤0.02g/L（参照EP10.0）

9. 有机肥料： 水解氨基酸总量≥3.5g/L，限制性氨基酸平衡度检测

10. 工业副产品： 回收热解液，重点筛查β-丙氨酸等异常代谢物

检测方法

国际标准：

• AOAC 994.12 食品中氨基酸的离子交换色谱法
• ISO 13903:2005 动物饲料氨基酸含量的测定

• GB 5009.124-2016 食品中氨基酸的测定
• GB/T 18246-2019 饲料中氨基酸的测定
• GB/T 30987-2020 植物中游离氨基酸的测定

检测设备

1. 超高效液相色谱仪： ACQUITY UPLC H-Class（分辨率≤1.8μm，柱温控制±0.5℃）

2. 三重四极杆质谱仪： Xevo TQ-S micro（质量范围5-2000Da，扫描速度10000Da/s）

3. 氨基酸分析仪： L-8900型（分离柱温控精度±0.1℃，检测限0.1pmol）

4. 微波消解仪： UltraWAVE单反应腔（温控范围50-300℃，压力100bar）

5. 真空离心浓缩仪： CentriVap Console（真空度≤5mbar，控温精度±0.5℃）

6. 冷冻干燥机： Alpha 1-4 LSCplus（冷凝温度-85℃，极限真空0.01mbar）

7. 超纯水系统： Direct-Q 8UV（电阻率18.2MΩ·cm，TOC≤5ppb）

8. 全自动衍生化仪： EZ:faast工作站（衍生化反应温度控制±0.3℃）

9. 氮吹浓缩仪： TurboVap LV（气体流量0-20L/min，水浴控温±0.2℃）

10. 高速离心机： CR22N型（转速20000rpm，温控范围-20至40℃）

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

中析仪器 资质